2013年01月16日

・血糖値を調整する・・・と言われている食べもの『ナッツ』

血糖値を調整する・・・と言われている
食べもの『ナッツ』


血糖値を調整する、、、と言われている食べ物のひとつに
『ナッツ』があるそうです。

ナッツの中でもピーナッツは
グリセミック指数のベストに入ると言われているそうです。
>>グリセミック指数 - Wikipedia
≪グーグル検索結果≫
グリセミック指数
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%BB%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E6%8C%87%E6%95%B0&rls=com.microsoft:ja:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&redir_esc=&ei=QhX1UILeO8nlkgXhxYCQBg

ピーナッツは50の食品で調べたグリセミック指数では、
「最も血糖値を上げない食品のひとつ」として
数えられ、
ピーナッツは血糖値が気になる方や
糖尿病の方によい食べ物といえるのだそうです。

ピーナッツを食べる事で
考えられる副作用や
ナッツ類(アーモンド・クルミ・カシューナッツ)についての
情報は参考書籍でどうぞ


グリセミック指数についても分かりやすく
語られています。

病気や症状別で
最もすすめられる食品を収録。
≪参考書籍≫
●食べるクスリ(ハルキ文庫)
著:ジーン・カーパー
(栄養学・衛生学のスペシャリスト)
訳:丸元淑生
(栄養学ジャーナリスト・料理研究家)
丸元淑生 - Wikipedia


>>ジーン・カーパーの本を見てみる
>>丸元淑生の本を見てみる



糖尿病の食事療法について
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posted by nami at 08:32| 血糖値関係の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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